毎日、梅の収穫や漬け込みに時間がとられる状態が続く。
今日は１１時頃、近くに住む従妹が自転車で昨日もいだ青梅を受け取りに来た。
できれば３キログラムほどほしいとのこと。プラスチックのたらいに入れた青梅をほしいだけ袋に入れてもらった。夏になると梅ジュースを作るのが定例で、毎年３つの壜に梅ジュースを作るとのこと。ひと夏で３つの壜に作った梅ジュースを飲み切るようだ。
わたしは梅ジュースはひと壜でも多すぎるくらい。だが柴犬レオがいた頃はひとりでひと夏に二壜分の梅ジュースを飲み切ったこともあった。その頃は現在より６キログラあまり体重が多かった。梅ジュースを飲んだので太ったわけではないが。
従妹が帰った後、残りの梅の実を１キログラム強づつ袋に入れた。三袋できたので、家の前に置いたたらいに袋を入れた。梅ジュース、梅酒にお使い下さい、ご自由にお持ちか帰りくださいと書いた紙を貼って。
梅の実を入れた袋は数時間でなくなった。
お昼前後は陽射しが強いので家の中にいたが陽射しが弱くなりかけた４時近くになり庭に出た。高枝鋏を使い、地面に落ちた梅の痛みを防ぐブルーシートを敷いて、昨日より効率的に梅の収穫ができた。大粒の薄く色づいた梅の実が多い。熟し方が強い実は梅干し用に取り分けた。梅干し用には香りが漂うくらい熟した梅がいい。
今日で３キロ分の梅干し用梅の実を収穫した。そのうち２キログラムはすでに塩漬けにした。今年は昨年と同じ５キログラムの梅干しを作るつもり。昨年作った梅干しはすでに三分の二くらい食べた。かなり梅干しの消費量が高い。
