2019-06-07から1日間の記事一覧

朝から雨、梅を塩漬けにする

朝は小雨だったがだんだん本格的な雨になり、夕方はまだ小降りになった。 昨日、庭の梅の木からもいだ梅の実を今日は梅干し用に塩漬けにした。 かなり熟した梅とまだほんのり赤い梅をあわせて1キログラム。冷凍用の袋を二重にして、梅と塩(大匙5杯と三分…