昨年初冬に、いりぬかを一袋買って、ぬか床を作り、残りをゴミ袋4袋分の柿＆サクラの落ち葉にふりかけ、腐葉土のもとを仕込んだ。 その後、ぬか床は何回か新しい入り糠と塩を加えて細々ながらもぬか漬けを作っている。ただ、一回かぬか床をかき混ぜることな…

朝10時ころ、いつもより遅めに起きた柴犬のレオが居間にやってきて、外に出してくれとアピール。 わたしはパソコンをいじっていて、少し待ってと待たせた。さあ、行こうとリードを持って探すと、廊下の突き当たりでおしっこをしたばかりのレオがいた。前、こ…