+ 朝方は小雨が降り、このまま曇りか雨の天気かと思ったらその後は晴天となった。 午前中、１週間塩漬けした豚バラ肉を中華鍋を使い、燻製した。鍋底に桜チップと三温糖を敷いてその上にバーベキュー用の網を置き、網の上に塩漬け豚肉を乗せ，フライパンで蓋…
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