３日かけて作った青梅の甘露煮が出来あがった。 梅の皮がむけて、煮崩れてしまった。ゆでる時間が長過ぎたことが一因かも。３〜４回くらい、水をかえて青梅をゆでるが、温度を低く抑え、ゆでる時間も短くするのだが、お湯の温度を高してしまい、ゆでる時間も…
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