今年は例年より梅の熟し方が早い。梅の木の上の方の日があたるところは梅が熟して自然落下するようになった。 その落ちた梅から傷の少ないものを使って梅ジャムを作った。昨夜のうちに梅の果肉を小さく刻んで鍋に入れ、グラニュー糖や三温糖を混ぜておいた。…
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